Sedang mencari ide resep sate sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Sapi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1 sdm baking soda
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 30 gr gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm lengkuas bubuk
- Gunakan Saus kacang:
- Gunakan 1 cup kacang tanah sangrai
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 1 buah cabai merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya air
Cara membuat Sate Sapi:
- Potong kecil2 daging kemudian cuci bersih
- Lumuri daging dengan baking soda, kemudian diamkan selama kurang lebih satu jam.
- Sambil menunggu, campur dan haluskan bumbu marinasi.
- Campurkan daging dengan bumbu marinasi secara rata, diamkan kembali kurang lebih satu jam
- Rendam tusuk sate sebelum digunakan agar tidak hangus saat dipanggang
- Tusuk daging sampai hahis. jumlah dalam satu tusuk tergantung selera.
- Panggang sate sambil dibalik agar matangnya merata
- Untuk membuat saus kacang, campurkan semua bahan saus dan blender sampai halus
- Tuang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan air jika terlalu kental. Masak hingga meletup-letup.
- Tata sate yang sudah dipanggang di atas piring, kemudian siram dengan saus kacang.
- Hidangkan bersama nasi atau lontong sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
