Anda sedang mencari ide resep sate sapi maranggi khas purwakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi maranggi khas purwakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi maranggi khas purwakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate sapi maranggi khas purwakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kalo sate-sate yang lain mengutamakan rasa saus/sambal untuk siraman satenya, sate Maranggi ini justru menonjolkan rasa dagingnya lho! daging sapinya. Resep Sate Maranggi Purwakarta Empuk Dan Enak. resep masakan indonesia sehari hari. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate sapi maranggi khas purwakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta:

1. Gunakan 1 Bahan
2. Sediakan 500 gr daging sapi (potong dadu/ sesuai selera)
3. Ambil 3 lembar daun pepaya ukuran besar (remaskan)
4. Siapkan Bahan 2 (Bumbu Halus)
5. Siapkan 5 siung bawang merah
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
8. Ambil 1 sdt lada / merica
9. Siapkan 1 ruas jahe
10. Gunakan 1 ruas lengkuas
11. Gunakan 5 sdm air asam jawa (larutkan dengan air hangat)
12. Siapkan 4 sdm gula merah (iris)
13. Sediakan 1/2 sdt garam
14. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
15. Siapkan Bahan 3 (bumbu Kecap)
16. Siapkan Secukupnya tomat (potong dadu)
17. Gunakan 4 bawang merah (iris)
18. Sediakan 5 cabe rawit hijau (iris)
19. Siapkan 3 cabe rawit setan (iris)
20. Ambil 5 sdm kecap manis
21. Gunakan Bahan 4 (olesan/marinasi)
22. Sediakan Secukupnya mentega
23. Siapkan Secukupnya kecap dan sisa bumbu halus
24. Gunakan Secukupnya lada bubuk

Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Makanan khas Purwakarta - Wisata kuliner yang khas sampai jajanan khas dan toko oleh-oleh yang menjadi Pasti banyak yang menyebutkan nama Sate Maranggi. Sate Maranggi ini memang masih menjadi Daging yang disajikan yaitu daging ayam, kambing, dan sapi yang dibakar hingga renyah.

Cara membuat Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta:

1. Cuci daging lalu potong dadu, kemudian bungkus dengan daun pepaya. Tempatkan dalam wadah tertutup. Diamkan selama 1 jam di kulkas (bukan freezer)
2. Tumis Bahan 2 yg sudah dihaluskan dengan mentega hingga harum. Sisihkan
3. Setelah 1 jam daging di kulkas, campurkan bahan 2 dengan daging kemudian bungkus lg dengan daun pepaya dan tutup rapat. Diamkan di kulkas selama 2 jam.
4. Selagi menunggu marinasi daging, buat sambal kecap dengan mencampurkan bahan 3. Koreksi rasa.
5. Setelah 2 jam. Tusuk daging dengan tusukan sate. Lalu bakar di atas panggangan yg sudah diolesi mentega. Lalu daging bisa diolesi lagi dengan campuran bahan 4. Ah voilà bakar satenya sesuai keinginan yaa.. klo mau agak gosong berarti agak lama waktu membakarnya. Selamat menikmati.

Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Tambahkan satu porsi nasi yang ditaburi bawang goreng merah, wah rasanya sudah tidak. Terbuat dari daging sapi, sate maranggi khas Purwakarta dan Cianjur ini bisa jadi hidangan istimewa saat momen Hari Raya Idul Adha. Pas banget nih kalau Bunda sajikan sate maranggi, lengkap dengan sambal oncom dan uli bakar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!