Lagi mencari ide resep sate padang bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

sate padang asli. sate bumbu kuning. Kuah sate yang enak bisa dinikmati pake lontong ataupun kerupuk. Cara Membuat Sate Padang Bumbu Kuning: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate padang bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate padang bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Padang bumbu kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Padang bumbu kuning:

1. Sediakan 1.5 kg daging sapi (resep asli 1 lidah sapi)
2. Ambil 1 batang sereh digeprek
3. Gunakan 1 ruas jahe digeprek
4. Siapkan 1 ruas laos digeprek
5. Gunakan 6 lembar daun jeruk
6. Ambil 1 lembar daun kunyit disobek2 kemudian diikat
7. Siapkan 4-5 sdm tepung beras dilarutkan dg secukupnya air
8. Gunakan 1 sdt bumbu kari (tambahan dr sy)
9. Sediakan Secukupnya garam dan gula
10. Siapkan Bumbu dihaluskan:
11. Gunakan 15 siung bawang merah
12. Gunakan 7 siung bawang putih
13. Sediakan 2 ruas jari kunyit
14. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
15. Ambil 1/2 sdt jintan
16. Sediakan 1 sdt merica (sy 1/2 sdt)
17. Gunakan 10 buah cabe rawit (lagi2 sy skip)
18. Gunakan Pelengkap:
19. Sediakan Ketupat atau lontong
20. Ambil Bawang merah goreng

Bertemankan dengan lontong atau ketupat selagi masih hangat akan terasa begitu. Sate Padang bisa jadi hidangan yang pas buat Hari Raya Idulfitri, apalagi kalau dimakan bareng ketupat. Kamu bisa masak sendiri di rumah dengan Sisihkan setelah bumbu terlihat sedikit kering. Didihkan air, masukkan bumbu yang telah dibalut.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Padang bumbu kuning:

1. Potong dadu daging sapi. Didihkan secukupnya air, kemudian masukkan potongan daging. Rebus sampai lemak2 daging keluar (busa2 mengambang) tiriskan daging & buang airnya.
2. Lumuri daging dengan bumbu halus, laos, daun jeruk, sere, jahe, daun kunyit dan garam. Diamkan 30 menit.
3. Masukkan ke wajan, tambahkan air kurang lbh 1.5 liter, garam dan sdkt gula. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
4. Tiriskan daging yg sudah empuk. Kemudian tusukkan ke tusuk sate. Pada step ini daging sdh matang dan sdh bisa dimakan.
5. Olesi daging sate dengan minyak goreng kemudian panggan/ bakar.
6. Air sisa rebusan ditambahkan dengan bumbu kari dan larutan tepung beras, sambil terus diaduk agar tepung tdk menggrindil. Masak sambil diaduk hingga meletup2, jika terlalu kental bisa ditambahkan air hingga kekentalan yg diinginkan.
7. Sajikan sate bersama ketupat/ lontong dan bawang merah goreng.

Selanjutnya masukkan daging sapi untuk sate ke. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit. Sate Padang Panjang memiliki kuah yang berwarna kuning, sedangkan Sate Pariaman kuahnya berwarna merah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Padang bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!