Sedang mencari inspirasi resep sate kulit sapi bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kulit sapi bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kulit sapi bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate kulit sapi bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate kulit sapi bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Kulit Sapi Bumbu Merah menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Kulit Sapi Bumbu Merah:

1. Siapkan 300 gram cecek / kulit sapi (potong dan cuci bersih)
2. Sediakan 2 lembar daun salam
3. Ambil 1 batang sereh (geprek)
4. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
5. Siapkan 2 sdm gula merah
6. Sediakan 1 sdt gula pasir
7. Gunakan 1 1/2 sdt garam
8. Siapkan 3 sdm kecap manis
9. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
10. Ambil 250 ml air
11. Ambil Minyak untuk menumis
12. Ambil Bumbu Halus :
13. Siapkan 6 siung bawang merah
14. Ambil 4 siung bawang putih
15. Gunakan 5 buah cabe merah
16. Siapkan 10 buah cabe rawit
17. Gunakan 3 butir kemiri
18. Sediakan 1/2 sdt jintan
19. Sediakan 1 sdt lada bubuk
20. Ambil 1 sdt ketumbar
21. Sediakan 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah menyiapkan Sate Kulit Sapi Bumbu Merah:

1. Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus kecuali daun jeruk. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu tanak.
3. Masukkan potongan cecek/kulut sapi. Aduk rata.
4. Tambahkan air, masak hingga mendidih dan cecek/kulit sapi empuk.
5. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula merah, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Angkat. Matikan api.
6. Sajikan hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kulit sapi bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!