Lagi mencari inspirasi resep sate rembiga bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate rembiga bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate rembiga bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate rembiga bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate rembiga bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Rembiga Bumbu Kacang memakai 21 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Rembiga Bumbu Kacang:

1. Ambil 250 gr daging sapi
2. Ambil 150 gr daging ayam (resep asli nggak pakai)
3. Ambil 1 lembar daun pepaya
4. Siapkan 3 sdm minyak goreng
5. Siapkan 3 sdm air asam jawa
6. Siapkan 10 sdm kecap
7. Gunakan Bumbu Halus :
8. Gunakan 2 siung bawang putih
9. Sediakan 1 bungkus kecil terasi
10. Sediakan 3 buah cabe rawit (saya 1 buah cabe merah)
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
12. Gunakan 1 sdt garam
13. Siapkan Bumbu Kacang :
14. Ambil 100 gr kacang tanah
15. Siapkan 200 ml air
16. Siapkan 3 siung bawang putih
17. Sediakan 2 siung bawang merah
18. Ambil 3 butir kemiri sangrai
19. Ambil 10 buah cabe rawit (saya nggak pakai)
20. Siapkan 1 lembar daun jeruk
21. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah membuat Sate Rembiga Bumbu Kacang:

1. SATE : potong dadu daging sapi dan daging ayam
2. Sisihkan daging ayam, daging sapi bungkus dengan daun pepaya yang sudah dicuci bersih dan diremas, minimal 30 menit
3. Haluskan bawang putih, ketumbar, terasi dan cabe. Saya pakai blender, supaya blendernya bisa mutar, saya tambahkan air asam jawa di resep dan sebagian kecap.
4. Campur bumbu halus dengan sisa kecap, minyak goreng dan garam
5. Aduk bumbu bersama potongan daging sapi dan daging ayam, simpan di kulkas minimal 7 jam. Saya buat sekitar jam 11, setelah Maghrib baru di bakar.
6. Tusukkan daging ke tusukan sate, bakar hingga matang. Saya panggang pakai panggangan barbeque.
7. BUMBU KACANG : sangrai kacang tanah hingga matang
8. Haluskan kacang tanah beserta gula merah.
9. Haluskan duo bawang, kemiri, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
10. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
11. Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan, beri kecap dan garam, masak dengan api kecil hingga mengental. Tes rasa.
12. Sajikan sate bersama lontong dan bumbu kacangnya. Saya tambahkan irisan bawang dan cabe merah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Rembiga Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!