Lagi mencari inspirasi resep sate sapi saus bumbu pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi saus bumbu pecel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi saus bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate sapi saus bumbu pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate sapi saus bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Sapi Saus Bumbu Pecel memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Sapi Saus Bumbu Pecel:

1. Sediakan Daging Sapi
2. Gunakan Tusuk Sate (bisa dari bambu, bisa dari besi)
3. Sediakan Kecap
4. Sediakan Bawang merah (Iris-iris)
5. Siapkan Cengek/Cabai rawit (Iris-iris)
6. Siapkan Bumbu pecel siap pakai
7. Siapkan Air panas untuk mengencerkan bumbu pecel
8. Siapkan Jeruk nipis
9. Ambil Sedikit garam
10. Gunakan Sedikit penyedap rasa (bisa di skip)
11. Ambil Pelengkap:
12. Ambil Bawang Goreng

Langkah-langkah membuat Sate Sapi Saus Bumbu Pecel:

1. Cuci bersih daging sapi (jangan langsung dipotong-potong) lalu tiriskan terlebih dahulu sembari dipijit-pijit agar tidak ada air yang tertinggal di daging sehingga akan menghasilkan sate yang empuk dan renyah namun cepat pemanggangannya.
2. Potong-potong kecil daging lalu tusuk satu persatu ke tusuk sate.
3. Buat campuran kecap, bawang merah dan irisan cengek/cabai rawit di piring datar lalu baluri sate daging sapi mentah tersebut.
4. Panggang sate di atas pemanggang atau bara arang sambil dibolak-balik agar tidak gosong sampai sate dirasa sudah matang.
5. Siapkan bumbu pecel siap pakai dalam wadah, encerkan dengan menggunakan air panas hingga mengental sesuai selera. Masukan irisan cengek/cabai rawit ke dalam bumbu pecel yang telah disiapkan, beri perasan air jeruk nipis dan kecap manis lalu aduk rata.
6. Beri sedikit garam dan penyedap rasa (bisa di-skip). Koreksi rasa.
7. Celupkan sate daging sapi yang telah matang ke dalam saus bumbu pecel yang telah disiapkan. Lalu hidangkan pada piring saji. Atau tata beberapa tusuk sate di atas piring dan tuangkan bumbu pecel di atasnya kemudian taburi bawang goreng.
8. (Mohon maaf saya tidak beri takaran karena saya juga cuma meraba-raba mengingat daging sapinya dapat pemberian dari kurban. Selamat mencoba) :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate sapi saus bumbu pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!