Anda sedang mencari inspirasi resep sate sapi bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate sapi bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate sapi bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Sapi Bumbu Kacang memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Sapi Bumbu Kacang:

1. Siapkan 225 potong kecil daging sapi (isi 15 potong daging per tusuk)
2. Siapkan 3 lmb daun jeruk
3. Gunakan 1 lmb daun salam
4. Ambil 1 iris lengkuas, geprek
5. Ambil 1 batang serai, geprek
6. Ambil 15 batang sujen (tusuk sate)
7. Siapkan BUMBU HALUS :
8. Siapkan 1 sdt ketumbar
9. Gunakan 1/2 sdt merica
10. Gunakan 5 siung bamer
11. Gunakan 3 siung baput
12. Sediakan 1 ruas jahe ukuran jari kelingking
13. Ambil 1/2 sdt garam
14. Sediakan BUMBU CELUPAN :
15. Ambil 400 ml air matang
16. Sediakan 1 sdm minyak sayur
17. Sediakan 2 sdt lada bubuk
18. Sediakan 5 sdm kecap manis
19. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
20. Siapkan 1/2 sdt garam halus
21. Sediakan SAUS KACANG :
22. Siapkan 1 pack bumbu pecel (beli di tukang sayur)
23. Siapkan 2 buah kentang rebus, haluskan
24. Gunakan 4 sdm kecap manis
25. Gunakan 200 ml air matang hangat atau panas

Cara membuat Sate Sapi Bumbu Kacang:

1. Cuci daging sebelum dipotong dadu kecil-kecil. Campur dengan bumbu halus hingga rata. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata. Tutup wadah dengan plastik wrap (yang penting ada tutupnya). Diamkan kurang lebih 2 jam di kulkas (jangan di bagian freezer, nanti malah membeku).
2. Siapkan bumbu celupannya. Campur lada bubuk, kaldu bubuk, kecap, minyak goreng dan air. Aduk rata. Sisihkan.
3. Siapkan sausnya. Campur bumbu pecel dan kentang yang sudah dihaluskan. Encerkan dengan air panas. Aduk rata, tambahkan kecap. Koreksi rasa. Sisihkan.
4. Setelah 2 jam, keluarkan daging dari kulkas. Tusuk daging dengan sujen, 15 potong daging untuk tiap tusuknya, usahakan yang rapat menyusunnya karena dagingnya kalau dibakar nanti akan mengkerut. Lakukan hingga selesai, lalu celup ke dalam bumbu pencelup.
5. Panaskan pembakaran. Bakar sate hingga setengah matang, lalu celup lagi ke dalam bumbu pencelup, setelah itu dibakar lagi. Terakhir, olesi sate dengan kecap, lalu bakar kembali hingga matang. Lakukan hingga selesai.
6. Setelah daging mtang, sajikan bersama bumbu kacang yang tadi sudah dibuat. Bisa ditambahkan sayuran lalapan.👌

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Sapi Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!