Sedang mencari inspirasi resep sapi masak lengkuas/ sate goreng pandeglang (resep mertua) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi masak lengkuas/ sate goreng pandeglang (resep mertua) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi masak lengkuas/ sate goreng pandeglang (resep mertua), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapi masak lengkuas/ sate goreng pandeglang (resep mertua) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sapi masak lengkuas/ sate goreng pandeglang (resep mertua) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi Masak Lengkuas/ Sate Goreng Pandeglang (resep mertua) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sapi Masak Lengkuas/ Sate Goreng Pandeglang (resep mertua):

1. Ambil 500 gr daging sapi, cuci bersih, potong dadu
2. Ambil Secukupnya lengkuas (saya banyak), parut, sisihkan
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut (tambahan dari saya)
4. Ambil 800 ml air
5. Ambil Secukupnya air asam jawa
6. Sediakan Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk (jika suka)
7. Ambil 🍖🍖 Bumbu yang dihaluskan :
8. Gunakan 6 siung bawang merah
9. Sediakan 4 siung bawang putih
10. Gunakan 1-2 buah cabai merah besar
11. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
12. Gunakan 2 sdm ketumbar, sangrai

Cara membuat Sapi Masak Lengkuas/ Sate Goreng Pandeglang (resep mertua):

1. Siapkan bahan : bumbu yang dihaluskan, lengkuas parut, daun jeruk, air asam jawa, potongan daging sapi
2. Tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum, lalu masukan daun jeruk, dan potongan daging, aduk merata, masak sampai daging berubah warna
3. Masukan parutan lengkuas, aduk rata. Lalu masukan air, air asam jawa, garam, gula dan merica dan kaldu bubuk sapi non MSG, masak terus sambil sesekali diaduk dan sampai air menyusut
4. Saat air menyusut tapi belum kering, kecilkan api, masak terus sampai air terserap habis. Aduk-aduk sesekali supaya tidak gosong. Saat matang akan kering dan coklat. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan kompor
5. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi, eehhhmmm dijamin gak cukup sepiring nasinya 😅
6. Oiya kalau mau cepet empuk bisa masak pakai pressure cooker atau panci presto 30 menit, tapi airnya bikin 1000ml, setelah itu lanjut masak di penggorengan sampai kering

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi masak lengkuas/ sate goreng pandeglang (resep mertua) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!