Anda sedang mencari ide resep sate padang lidah sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang lidah sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang lidah sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate padang lidah sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate padang lidah sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Padang Lidah Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Padang Lidah Sapi:

1. Sediakan 500 gr lidah sapi
2. Siapkan 1 batang sereh, geprek
3. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
4. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
5. Ambil 6 lembar daun jeruk
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
8. Sediakan 900 ml air
9. Siapkan 5 sdm tepung beras, larutkan dengan air secukupnya
10. Sediakan Bumbu Halus
11. Ambil 10 butir bawang merah
12. Ambil 7 butir bawang putih
13. Gunakan Seruas kunyit
14. Gunakan 1 sdm ketumbar
15. Gunakan 1/2 sdt jinten
16. Sediakan 5 buah cabe rawit
17. Ambil 1 sdt lada

Cara membuat Sate Padang Lidah Sapi:

1. Rebus lidah sapi sampai air mendidih, angkat dan kupas kulit luar lidah, potong-potong lidah lebih kecil dan rebus kembali dalam air mendidih selama 30 menit, tiriskan.
2. Potong lidah kotak-kotak kecil sesuai selera
3. Tumis bumbu halus dengan sereh lengkuas, dan daun jeruk hingga harum
4. Tambahkan air
5. Masukkan lidah yang sudah di potong-potong kedalam bumbu
6. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang setengahnya
7. Angkat lidah, dinginkan, tusuk dengan tusuk sate
8. Tambahkan larutan tepung beras pada sisa air bumbu rebusan lidah, aduk rata cepat hingga meletup-letup. Angkat. Siap disajikan bersama sate

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate padang lidah sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!